новости компании о Генератор кислорода PSA пищевого класса поступает в Европу, внедряя инновации в процессы виноделия и консервации продуктов питания

Поскольку спрос европейской пищевой промышленности на повышение качества и соответствие требованиям безопасности продолжает расти, генератор кислорода PSA (PSA Oxygen Generator), специально разработанный компанией GNEE для пищевой промышленности, недавно завершил массовое производство 22 единиц. Эти установки последовательно отправляются в основные винодельческие регионы, такие как Тоскана (Италия) и Риоха (Испания), а также на предприятия пищевой переработки в Северном Рейне-Вестфалии (Германия). Самой большой проблемой в процессе производства было соответствие требованиям Регламента ЕС о материалах, контактирующих с пищевыми продуктами (EU No 10/2011)—компоненты оборудования, контактирующие с кислородом, такие как трубопроводы и клапаны, должны быть изготовлены не только из пищевой нержавеющей стали 316L, но и пройти тесты на миграцию, чтобы гарантировать отсутствие вредных веществ. С этой целью GNEE сотрудничала с отечественными научно-исследовательскими институтами для оптимизации выбора материалов, улучшения точности полировки внутренних стенок труб до Ra0,8μm, и поручила немецкому стороннему испытательному агентству провести комплексные проверки. В итоге все показатели соответствовали стандартам. В дополнение к сертификации FDA, этот пищевой завод по производству кислорода PSA также получил сертификацию EU 10/2011. Он использует трехступенчатую систему стерильной газовой фильтрации с точностью фильтрации 0,01μm, обеспечивая получение кислорода без масла, пыли и микроорганизмов, тем самым обеспечивая безопасную поддержку для ферментации вина и сохранения продуктов питания в модифицированной атмосфере. Выход кислорода с одной установки составляет от 10 до 100 Нм³/ч, который можно гибко настраивать в соответствии с масштабом производства заказчика.

В процессе виноделия различные сорта винограда и разные стадии ферментации имеют совершенно разные требования к подаче кислорода. Например, виноград Каберне Совиньон требует более высокой подачи кислорода на ранней стадии ферментации для стимулирования размножения дрожжей, в то время как на более поздней стадии подачу кислорода необходимо контролировать, чтобы избежать чрезмерного окисления. Этот генератор кислорода PSA оснащен интеллектуальной системой управления потоком с точностью 0,1 Нм³/ч. Он может предварительно устанавливать параметры подачи кислорода для разных стадий ферментации с помощью программирования ПЛК, а также оснащен онлайн-монитором чистоты кислорода, который в режиме реального времени передает обратную связь и автоматически регулирует чистоту кислорода. Винодел из итальянской винодельни сказал: "После использования этого оборудования цикл ферментации нашего вина Каберне Совиньон сократился с 28 до 24 дней. Содержание танина в вине стало более сбалансированным, а вкус - более мягким. Оценка дегустаторов увеличилась на 1,2 балла по сравнению с предыдущими годами." В области консервации пищевых продуктов немецкое предприятие по переработке мяса смешивает кислород, производимый оборудованием, с углекислым газом в соотношении 3:7 для консервации свежего мяса. Результаты показывают, что срок хранения свежего мяса увеличился с первоначальных 7 дней до 18 дней, без существенных изменений цвета и вкуса, что значительно снижает потери продукта. Оборудование также имеет функцию записи данных, которая может автоматически хранить данные, такие как подача кислорода и чистота кислорода, в течение 12 месяцев, что позволяет клиентам отслеживать производственный процесс и соответствовать требованиям правил отслеживаемости пищевых продуктов ЕС.

Все экспортируемое оборудование оснащено системой удаленного мониторинга IoT. Европейские клиенты могут в режиме реального времени проверять основные параметры, такие как рабочее состояние оборудования, чистота кислорода и срок службы расходных материалов, через мобильное приложение или компьютерный терминал. Система также может отправлять предупреждения об ошибках и напоминания о замене расходных материалов по электронной почте и SMS, что значительно снижает затраты на ручной осмотр. Учитывая, что большинство виноделен расположены в отдаленных районах, GNEE создала сервисные центры во Флоренции (Италия) и Мадриде (Испания), обещая прибыть на место в течение 24 часов после получения запроса на техническое обслуживание. Являясь одним из профессиональных производителей генераторов кислорода PSA (PSA Oxygen Generator Manufacturers), GNEE также предоставляет индивидуальные решения. В ответ на потребности небольшой немецкой сыроварни она разработала миниатюрное оборудование с выходом кислорода 10 Нм³/ч. Оборудование занимает площадь всего 1,2 квадратных метра и может быть непосредственно интегрировано в существующий производственный цех. Руководитель сыроварни сказал: "Миниатюрное оборудование решает нашу проблему ограниченного пространства. Уровень его рабочего шума составляет всего 45 децибел, что не повлияет на среду ферментации сыра. Производимый кислород имеет стабильную чистоту 99%, сокращая период созревания сыра на 10% и делая качество более стабильным." В настоящее время 5 небольших европейских предприятий пищевой промышленности достигли предварительных соглашений с GNEE о закупке оборудования по индивидуальному заказу, что еще больше расширяет охват рынка продукции.

В дополнение к генераторам кислорода PSA мы также производим Vгенераторы кислорода PSA, резервуары для хранения, теплообменники и другую продукцию. Если вы заинтересованы в системах VPSA Oxygen или других продуктах, пожалуйста, не стесняйтесь отправить электронное письмо по адресу info@gneeheatex.com. Мы будем очень рады вам помочь.